Подскажите, стоит по итальянской визе на пару дней слетать на самолете в Германию? Проблемы будут?

Я летал через Германию по Ит визе, сидел на небольшом допросе и взяли отпечатки пальцев , но , это отдельный случай , тк я летел из Италии в Тайланд , потом из Тайланда в Италию через Германию . В идеале иметь при себе обратный билет из Италии в Россию

Смотря как. Если в поездке дней на 10 во второй половине этой поездки, то проблем может и не быть. Если в день въезда в Италию или на следующий день, то непредсказуемо.