Кто нибудь знает, возможна ли котировка российских дипломов в Словакии? И как работодатели реагируют на подобного вида дипломы?

Надо поставить в РФ апостиль и тут перевести и нострифицировать в министерстве образования или там, где они скажут (могут в какой-нибудь ВУЗ отправить).

Насчет рынка труда не подскажу, но в Братиславе например словак с высшим образованием может получить в два раза больше денег, просто перейдя на ту сторону реки (в Австрию), так что тут не переизбыток специалистов.