Как цветет банан

Как цветет, банан я узнала, отдыхая в Турции. За нашим отелем разместилась огромная банановая плантация, обнесенная сетчатым забором. Каждый день, по дороге на пляж, не без интереса я рассматривала процесс роста и созревания моих любимых фруктов.

Как цветет банан

Процесс цветения банана очень необычен. На стебле банановой травы вырастает большой красный бутон, внутри которого прячутся маленькие бананчики. Он распускается медленно и постепенно. Верхние красные листья раскрываются, словно большая роза слегка вытянутой формы. Как только она полностью развернется, внутри нее в несколько рядов покажутся еще зеленые плоды банана. Затем красные листья, отслужив свое, отсыхают и падают на землю.

Что примечательно, эти цветки растут круглый год и сами по себе очень полезны, так как содержат:

• клетчатку;
• протеин;
• фосфор;
• железо;
• витамины А и С.

Польза цветков и листьев банана

В некоторых странах помимо самого привычного нам плода банана употребляют в пищу и его цветки. Используют их как в сыром виде, так и в приготовленном – сваренном в супе или измельченном и зажаренном. В Бенгалии из цветков банана также делают подливу или соус. В Индии из цветков банана готовят блюдо под названием бора. На Филиппинах из них готовят рагу, а во Вьетнаме кладут в национальный суп фо.

Делают также из банановых цветков и настой, который оказывает благотворное влияние на больных диабетом. Банановые цветки лечат:

• дизентерию;
• язву желудка;
• бронхит.

Широко используются в народной медицине и листья растения. Они действуют по принципу нашего подорожника – обладают заживляющими свойствами для кожи, помогают мелким ранкам и порезам затянуться быстрее, лечат ожоги. Кроме того, женщины Азии употребляют их в пищу во время лактации для ее усиления.

Цветок банана на вкус

На вкус этот необычный для нас продукт слегка кисловатый. Если вы хотите попробовать его в сыром, так сказать, аутентичном виде, нарежьте цветок тоненькой стружкой, предварительно убрав с него внешние лепестки темного цвета.

Внутри цветка вас ждет нежная часть соцветий. Для рагу можно порезать ее кубиками и за пять минут до готовности блюда положить в сковороду.

У меня дома постоянно лежит небольшая связка бананов. В семье все их любят. Ну, а почему нет, бананы очень полезные. Думаю, многие любят кушать бананы, но совсем не знают, что они собой представляют, где и как растут. Сейчас я вам обо всем об этом расскажу. :)

Как растет и цветет банан

Раньше я думала, что бананы растут на деревьях, но я была не права. То, что я называла деревьями, на самом деле — очень высокая трава. После бамбука она находится на втором месте. Ну, а сам плод банана — это ягода. Листья у этого растения очень большие. В ширину могут быть целый метр. Цвет листьев разный и зависит от вида банана.

Банан очень красиво цветет. Его цветение ни с чем нельзя сравнить. Сквозь ствол растения пробивается длинный цветонос, после чего образуется необычное соцветие, которое своим внешним видом очень напоминает почку растения, но только очень большого размера.

Огромные лепестки могут быть бордовыми, фиолетовыми или зелеными. Именно под ними скрываются еще не созревшие плоды бананового растения.

Какие бывают бананы

В магазинах я видела только обычные желтые бананы среднего размера и мини-бананы, но на самом деле их существует более 70 видов. Все бананы делятся на три группы:

• декоративные;
• плантаны;
• десертные.

Декоративные бананы относят к несъедобным. Цветы у них красивые, а вот плоды есть нельзя. Их могут выращивать просто для красоты, или использовать в легкой промышленности. Плантаны уже есть можно, но перед употреблением плоды обязательно должны пройти кулинарную обработку. Бананы можно жарить, варить или запекать. Десертные бананы можно смело есть свежими. Мякоть у них очень вкусная и сладкая.

В мякоти бананов содержится очень много полезных веществ, но не всем можно их принимать в пищу. Людям, больным сахарным диабетом, их есть нельзя из-за большого содержания сахара. Если вы следите за калорийностью пищи, то можно выбирать не сильно спелые плоды. Они не будут такими сладкими и сочными, но из-за маленького содержания в них сахара, количество съеденных калорий будет меньше.

Я всегда любила спелые бананы и покупала их оптом целыми ящиками. Во время трапезы, я размышляла о том, какие же они вкусные и как прекрасна жизнь, а не о том, где они растут и как цветут. Так было до тех пор, пока дочка не озадачила меня этими вопросами. Пришлось разбираться.

Где и как растут бананы

Оказывается, банановых деревьев не существует. Потому, что банан — это ягода и растет в траве. Такое вот открытие мы для себя сделали недавно. Виноваты в том, что многие десятилетия люди считали, что растут бананы на пальмах, греки и римляне, которые распространили неверное название, отзываясь о высоком банановом кусте, как о «замечательном индийском дереве».

Бананы предпочитают жаркий климат, поэтому их выращивают в таких странах:

• Латинской Америке;
• Малайзии;
• Южной Азии;
• Пакистане;
• Индии;
• Китае;
• Бразилии.

Удивительный цветок банана

Когда я впервые увидела, как цветет банан, то подумала, что это просто экзотический декоративный цветок. Но когда из-под диковинного цветка показались знакомые плоды, я удивлялась не меньше, чем мой ребенок.

Теперь представьте — огромной высоты трава с крепким стеблем, на верхушке которого красуется большой «аленький цветочек», похожий на тюльпан. Под тяжестью зреющих плодов, он робко свешивает головку вниз. Его размеры составляют примерно 15 см в длину и 25 см в ширину. Со временем цветок скидывает листья.

Сверху, над цветком, находится прицветник или обвертка (которые местные жители тоже употребляют в пищу).

Где используют банановую траву

Выращивание бананов — практически безотходное производство. Если плоды едят, то что же делают с остальными его составляющими?

Оказывается:

• из банановой кожуры делают красители;
• стебли используют для постройки плотов и шалашей;
• листья прекрасно справляются с ролью пергаментной бумаги.

Все те же плоды, цветки и листья нашли широкое применение и в медицине. Помогают они избавиться от депрессии, анемии, изжоги.

Заваренные цветки бананового куста нормализуют давление и сахар в крови. А свежие листья хорошо заживляют ожоги.

Почему-то я никогда не задумывался о том, что такое банан. Думаю, больше всего я склонялся к тому, что он является фруктом. Поэтому узнать от соседа по парте (который занимался в кружке биологов) о том, что это трава, для меня стало большой неожиданностью. После этого я загорелся идеей выяснить, как на нем появляются плоды.

Как цветет банан

Сам банан представляет собой довольно интересное растение. Да, он трава, но не та трава, которую мы привыкли видеть в России. Само растение достигает несколько метров в высоту (как правило, от 3-х до 14-ти метров). Биологически, это 1 очень большая травина, она представляет собой стебель, из которого выходит несколько крупных листьев, а из расщелин стебля кольцом выходит круглая гроздь плодов (а именно, ягод), которые мы и покупаем в магазинах.

Чтобы плоды появились, растение выпускает очень большой цветок, по виду напоминающий абажур, который распускается ночью или рано утром. Лепестки цветка фиолетового цвета с наружной стороны бутона, а внутри они ярко-красные. Спустя месяц после цветения, лепестки начинают отпадать, а на смену им приходит кольцо из гроздей банана. При этом, ствол продолжает расти дальше. И на одном растении может быть огромное множество плодов.

Как вырастить банан

Если вам понравилось это растение, то вы сможете вырастить его у себя дома (прямо в цветочном горшке). Разумеется, плодов такое растение не принесет, если вы посадите его в маленькую емкость, так как будет очень маленьким. Но, если вы загорелись желанием видеть цветы и есть плоды банана, то вам понадобится выделить для него пару метров и горшок на несколько килограмм земли.

Как вырастить банановое растение дома:

• поливайте его очень часто от 2-х до 4-х раз в день;
• каждую неделю нужно рыхлить землю у корней, так как им необходим воздух;
• выбирайте глубокие горшки (стебель банана постепенно уходит под землю).

Помните, что это тропическое растение, оно требует много тепла, из-за этого лучше не ставить его на балкон или на подоконник ни в какую пору года, кроме лета.

Банан — один из моих самых любимых фруктов. Но, к сожалению, я никогда не была в настоящих банановых рощах в Эквадоре или в Колумбии. Зато мне посчастливилось побывать в ботаническом саду МГУ, где я увидела, как цветет розовый банан. :)

Как цветет розовый банан

Бархатный карликовый (розовый) банан — это декоративное растение. Его выращивают в оранжереях и даже в квартирах. Высота растения не превышает полутора метров. Для сравнения — обычные бананы могут быть от 5 до 15 метров высотой. Сложно себе представить, но плоды у этого «карлика» действительно розовые. И их даже можно есть. Разве что, семян в них гораздо больше.
Цветение банана -э то очень красивое, удивительное зрелище. Весь куст покрывается ярко-розовыми цветками, из которых впоследствии появляются плоды — связки маленьких бананчиков (8-9 штук). Застать такое диво просто. Ведь бархатные бананы цветут целых полгода.

Как вырастить банан дома

Для этих целей подойдут такие сорта декоративных бананов, как:

• банан кровавый;
• банан лиловый (по-другому фиолетовый, лавандовый);
• банан желтый;
• банан розовый;
• банан алый;
• банан Манна;
• киевский карлик;
• суперкарлик.

Семена бананов можно приобрести в специальных магазинах или в тех же оранжереях. О том, как их высаживать, будет подробно описано в инструкции. Я расскажу о том, как ухаживать за уже подросшим растением. Бананы любят тепло, свет и воду в довольно больших количествах. Температура в помещении должна быть не меньше 20-30 градусов. Также растению необходимо хорошее освещение, но с небольшим количеством прямых солнечных лучей. Осенью и зимой необходимо создавать дополнительный свет с помощью лампы.

Почву для бананов, думаю, лучше также прибрести в специализированных местах. Можно, конечно, и самостоятельно удобрить универсальный грунт. Но стоит ли так заморачиваться, особенно, если нет опыта растениеводства?
Бананы надо постоянно увлажнять. То есть, не только поливать обильно, но и следить за уровнем влажности в помещении (70-80%). Вода для полива должна быть слегка теплой (примерно 25 градусов).

Бананы во времена моего детства были неотъемлемой частью новогоднего стола и почти деликатесом на детских днях рождения, наряду с апельсинами и мандаринами. Сейчас эта ягода (а банан — ягода), доступна повсеместно и стоит у нас чуть дороже, чем картофель.

Как растет и цветет банан

Я всегда думала, что по банановым пальмам скачут обезьяны. На деле, банан —трава (многолетняя), которой существует около 40 видов. В благоприятных условиях у банана вырастает лист в неделю, когда появляется 45 листов, банан выпускает цветонос (на это уходит до 10 месяцев). Они распускают цветки в ночное и утреннее время суток. Цветки трубчатой формы, которые, как и потом плоды, растут ярусами. На верхних ярусах - мужские цветки (самые мелкие), ниже - двоеполые, еще ниже - крупные женские цветки. Плоды бананов получатся только из женских цветков.

Где у бананов семена

В селекционных бананах нет семян, а именно такие виды мы едим. Дикие бананы полны семян, но их мякоть абсолютно не пригодна для употребляем в пищу. Селекционеры смогли вывести из диких видов современные сорта бананов, но они абсолютно стерильны, семена если и есть в этих ягодах, то незрелые и маленькие. При разведении бананы размножают вегетативно.

Необычное о привычных бананах

Бананы не так просты, известно много интересных фактов о них:

1. Бананы очень питательны (почти вдвое питательнее картофеля). Богаты калием и быстрыми углеводами — отличный перекус для путешественника.
2. Бывают разных цветов: желтые, красные, черные.
3. Это трава — гигант со стеблем до 10 метров высотой. А вес плодов на одном банане достигает полтонны.
4. Существует чемпионат по скорости поедания бананов.
5. Родина их — Индия, здесь когда-то этот продукт был роскошью.
6. Банановые листья используют в кулинарии, как посуду, строительный материал и в традиционных свадебных обрядах Индии.
7. Самым крупным производителем бананов в Европе является Исландия.
8. В Африке из бананов готовят пиво.

В преддверии пляжного отдыха стоит обратить внимание на банановую диету, чтобы сбросить лишний вес. ))