Скажите, пожалуйста, есть разница покупать баты на доллары или евро? Понятно, что евро дороже само по себе, но может есть предпочтения у банков и тд.

Говорят, что на доллары выгоднее

Все сначала конвертируется в доллар, потом в местную валюту. Так банковская система устроена.

Без разницы. Но, обратите внимание, что в Тае невозможно обменять доллары старого образца.

надо понимать за сколько вы купили эти валюты, ехать можно с долларами, евро или юанями