Вот что посоветуете обязательно сделать или купить/сходить в Шарм-Эль-Шейхе?

В ресторан fares сходить в старом городе

Точно советую:

1) Sharm El Sheikh Museum

2) площадь Сохо (вечером!! застать фонтан)

Опционально:

Своеобразный объект - Коптская церковь, можно зайти внутрь, необычненько.

Мечети я только снаружи видела, но говорят, что и внутрь туристов тоже пускают.

Есть "Старый город" (рынок), но я там не была.