Отказали во въезде в Израиль, ждём депортацию. Летели с пересадками Минск-Баку-Тбилиси-Тель-Авив. Куда по итогу депортируют: в Тбилиси или в Минск всё-таки?

Туда от куда паспорт

По их логике, если за их счёт, то в Тбилиси, если сами себе купите билеты, чтобы быстрее улететь, то тогда возможен Минск. Но это общее правило, бывает и иначе.

Не хотелось заранее расстраивать (тем более что повлиять на ситуацию вы не можете, но раз пошла "такая пьянка") по общемировой практике депортируют в то государство, откуда прилетел последний самолет (но там обычно проблемы с документами, дескать вы прошляпили, поэтому вам и разбираться, а мы умываем руки). Это явно не ваш случай.