Если лететь через Шанхай транзитом, в Шанхае можно остаться в нейтральной зоне или надо проходить таможню в Китай-из Китая? Естественно, если не выходить в город.

насколько я помню, мы все равно проходили таможню, но это было очень быстро!

Если билет единый, то вы не должны будете выходить из чистой зоны, а пройдете только досмотр ручной клади