Правда Яндекс такси работает в Дубае ?

Да. Даже таксисты иногда по русски понимают,афганцы и таджики.

но я оплачивала наличными, меняла в настройках оплаты, карты не работают

Работает и деньги списываются с вашей российской карты, которая привязана Яндекс такси!

Курс правда повыше чем в обменниках! Но работает!