В Камбодже валюту обменивать и сим-карту покупать в аэропорту стоит? Или слишком дорого будет и лучше в городе?

Нужно с собой взять доллары и проблем не будет. Насчет симки не подскажу, я в городе покупала

В зелёной палатке smart симку можете купить .

Я купила сим карту сразу в аэропорту. Я брала на 5 дней себе 70 Гб за 7 долларов, а так там все разные, выберете, какая нужна вам. Доллары не надо менять, их везде принимают, разменивают и дают сдачу. Визу и миграционную карту все сделают вам сразу в аэропорту.