Подскажите, когда технику apple покупали ( телефон, наушники) можно же открыть коробки и пользоваться без ущерба для возврата такс фри в Таиланде? Или могут не принять открытые коробки?

Можно.

Не один раз покупал и пользовался.

Показывал коробки , часы на руке, телефон в кармане.

Часы даже не смотрели, телефон попросили включить сверить номер.

Можно, покупал так айфон, дрон и макбук