Три дня буду в Гонконге, что посоветуете посмотреть и посетить, прям топ?

Большой Будда. Там же монастырь По Линь. И обязательно подняться на фуникулёре, обратно можно на автобусе(или наоборот).

Вечером (именно вечером когда стемнеет!)на пароме Коулун-Гонконг, гарантирую, не пожалеете))