Подскажите, пожалуйста, на какие документы нужно ставить апостиль для консульской проверки ? репатриируюсь в Израиль один, супруга будет подаваться позднее, т.к. недавно в браке. В начале этого года репатриировалась моя родная сестра.

Ставил на свидетельство о рождении, справку о несудимости и форму 15

Вы создаете супруге трудности в репатриации. Тк у нее останется только вариант внутренней репатриации в таком случае.

А апостиль на КП ставится только на справку о не судимости

Репатрируйтесь в двоём. Иначе будут сложности со въездом или с оформление гражданства, да и при получении визы Вам, тоже.

Дожидайтесь подходящего срока брака и обязательно репатриируйтесь вместе. Иначе будет куча проблем, которых можно избежать.