Подскажите , стоит ли брать только завтраки или кухню или все включено, как будет более продуктивно и экономнее?

По мне - брать апартаменты, готовить самому и иметь машину для поездок за продуктами - это экономнее. Но готовы ли Вы в отпуск заниматься готовкой постоянно

Нам подошел вариант: завтрак - ужин. Целый день где-то катаешься, а вечером не надо думать куда пойти поесть)))

Мы сняли апартаменты, завтракаем дома, днём перекусывает где получится. Ужинаем то дома, то в ресторанчиках. По мне очень вкусная индийская кухня. Можно заказать доставку или на вынос.

Не знаю экономней ли, но свобода и впечатления. Иногда готовим быстро дома

Эеономнее всего готовить самому. Но это немного не то, чего ожидают от отдыха.