Подскажите , старые доллары совсем неохотно принимают в обменниках? Бегаю по банкам в Москве, у всех только старого образца.

Старого какого? До 1996 года? Тогда да - проблемы в Таиланде будут. Не то чтобы откажутся их менять - просто предложат курс чуть поменьше.

Меняют по обычному курсу

Обманывают. Лично поменял на новенькие хрустящие сотки и полтинники перед вылетом.