Люди добрые, подскажите, с какой валютой во Вьетнам лучше ехать? С рублями иди с долларами?

Лучше доллары нового образца. Или евро( сотки, тоже новые).

Самое выгодное ехать с рублями на карте и менять на месте онлайн-переводом.

Если есть возможность купить доллары не дорого, то берите доллары, но вообще выгоднее иметь ЮСДТ и менять у проверенных обменщиков. Менять безнал. рубли у них будет менее выгодно. Снимать с карт Мир тоже в большинстве случаев невыгодно и геморно. Ну и конечно, ни в коем случае, не привозить сюда наличные рубли)

С картой мир и рублями на счёте. В Сокровищах Анкгора переводим на карту мир по СПб и получаем нал в донгах по выгодному курсу. И в банкомате VRB с карты Тинькофф на ход ноги можно чуть снять, предварительно открыть донговый счёт через поддержку и перевести с рублей туда донги. Курс чуть ниже чем в Анкгора, но на ход ноги рассчитаться с таксистом норм. Хотя он может сразу к Анкгоре подвезти.