При заказе на aliexpress налог могут на почте в Сербии попросить оплатить если конкретная посылка превышает 50 евро или за какой-то период заказал больше на 50 евро?

За каждую посылку могут взять. А могут и не взять. Еще зависит от того, какую стоимость напишет продавец-отправитель. У меня брали 20% от посылки ценой 11$ - в ящик бросили извещение, пошел на почту и оплатил.

С большей долей вероятности насчитают на все, что будет дороже 10$, особенно если это попадет под понимание инспектора «электроника/техника».