Подскажите пожалуйста, какую карту можно оформить в России , чтобы можно было ей оплачивать в Австрии? или переводы делать на зарубежную карту?

Никакую.

ни одна карта рф не будет работать за границей

вам нужно оформлять карту например казахстана и кыргызстана дистанционно или же ехать в сами страны и делать там