Что в Шарме со знанием языка ? Есть кто понимает и говорит на русском или нужно больше на английском , именно в магазинчиках и кафешках?

По-разному. Но в большинстве случаев вас поймут и на русском и на английском.

В Шарме почти все говорят на русском.

Хоть на каком-то уровне.

Они, по-моему, Английский хуже знают

Рекомендую скачать какой-нибудь офлайн переводчик с арабского. Чтоб без интернета работал.

А желательно еще переводил речь и картинки :)