По поводу отеля в Венгрии, в центре города на 6 дней за ≈20000 р. на одного нормальная цена?

Конечно)

Читал просто про ситуации, когда бронировали очень дешевый отель и у консула появлялись подозрения

да, вполне.

хоть хостел (по-моему, вы студент?)