Недавно оформил счёт во вьетнамском банке Vietcombank. Мне grab не даёт его привязать. Подскажите, можно ли как-то это обойти?

Vietcombank нельзя привязать

Нет, к Грабу можно привязать только кошельки или прям карты. К Момо вьетком точно не привязывается, попробуйте мб ZaloPay завести. Там все на вьетнамском, но Гугл Объектив в помощь, зато никаких документов не надо грузить.

Ещё есть опция сказать доставщику QR и ему на месте перевести, а в методах оплаты выбирать кеш.

Вьетком ни к момо, ни зало не привязать. Надо открывать bidv, он привязывается. Курьер без проблем оставит заказ, если он оплачен.