Еду первый раз в Тунис и меня интересует вопрос с чаевыми в отеле, можно давать монеты евро или лучше другие варианты?

Лучше динары, остальные валюты им приходится менять, а это совсем не просто.

я евро давала

Давайте любые, с мелкими долларами и евро бывают проблемы у нас ( где купить), по приезду меняю на ресепе доллары крупные на их мелочь и по 2-4 динара