Правильно я понимаю, что в Азербайджане в любом банкомате ВТБ я могу с любой карты МИР (любого банка РФ) снять манаты и курс будет одинаковым независимо от месторасположения банкомата?

Неправильно.

В целом да, но есть дьявол в деталях:

- не во всех но в подавляющем большинстве банкоматов

- карта почти любого банка, за исключением всяких озон банков и прочих не вполне банков))) главное чтобы это была честная карта Мир, у которой номер карты начинается на цифру 2. А то всякие были случаи когда люди с кобейджинговой карты МИР-маэстро пытались снять (пожалуйста, не спрашивайте меня что такое кобейджинговая карта)

- курс от банкомата к банкомату будет одинаковый, но может быть разный по картам разных банков, как и комиссия за снятие от банка к банку отличается. ВТБ Аз не взымает комиссию.