Это норма у врачей в Германии что всем посетителям надо маску носить в 2024 году? Или мне такой особенный врач встретился?

Зависит от праксиса и ситуации с заболеваемостью в вашей земле. Если в городе повышенная заболеваемость(не важно какой вирус) или праксис работает с людьми с пониженным иммунитетом, то могут просить носить маски.

Многие сами носят и пациентам выдают.

Если это Hausarzt, куда приходят все больные, заразные, сопливые и со всеми видами инфекций, чтоб оформить больничный, то это вполне адекватная мера.

Когда у стоматолога или окулиста просят надеть маску, то это, конечно, странно. Хотя не критично