Никто не подскажет, возможно ли получить студенческую ( национальную немецкую) визу находясь уже в Германии?

Нельзя. Податься на визу можно только если бы он имел ВНЖ другой страны и подавался там. Сейчас у вас только вариант вами же описанный. Прилететь в Москву, податься, забрать паспорт и улететь. До 2 сентября куча времени. Запишитесь в визаметрик. Скорее всего успеете подать документы на визу до отъезда ребенка. Если каких-до документов не будет хватать на момент подачи (например, о зачислении), то они досылаются потом. Тогда ему надо будет прилететь один раз, чтобы забрать паспорт. И возможен также вариант, что при подаче вы оформите доставку паспорта на дом. Тогда сможете получить за ребенка вы сами. Встретитесь с ребенком на полдороге: в Ереване или Стамбуле или еще где. Отдадите ему паспорт, он въедет по нему в Германию