Подскажите пожалуйста, можно ли свидетельство о рождении или выписку бабушки с Украины, запросить по эл. почте и будет ли действителен документ?

В электронном виде загс не высылает (официально). Если доки в архиве, тогда могут и на имейл прислать. Но это ксерокс, ни для каких дел не сгодится.

Нужна официальная бумага с печатью, датой и подписью.