Делаю визу в Италию. Мне визовый «помощник» НАСТАИВАЕТ бронь отеля в Риме на 14 дней, но как-то сомнительно… хотя говорят это самый лучший вариант Может взять в разных городах отели по 3-4 дня… Кто подскажет, как лучше?

Бегите от таких помощников. Две недели можно летом на море показать. А по городам лучше по 3-4 ночи на город. Иначе в консульстве решат (или поймут?), что вы не собираетесь ехать по заявленному маршруту. И вообще не в Италию собираетесь. А бронь сделали одну, чтобы не заморачиваться. А потом отмените.