А из Таормины в Катанию автобусы до которого часа ходят? Смотрел на поезд, последний около 5 вечера. Подскажите, одним днем в таормину как удобнее съездить?

Расписание на Interbus it. Зависит от сезона. В августе чуть не до часу ночи.

Поезд в Таормину не идет. Он идет до вокзала в Джардини Наксос, а оттуда ехать дальше тем же автобусом, который едет из Катании.

Одним днем вполне - утром (советую как можно раньше, чтобы увидеть город без толп)приехать, вечером обратно. Все успеете.