А можно где-то в РФ сейчас снять наличные в евро в количестве доступном к вывозу за раз, т е 10000€?

Снять нет, купить да

1.вывезти за раз можно только 10 т долларов - не евро. 2. Снять можно 10т долларов (или евро в эквиваленте), если положили их до марта 2022 года. 3. Если не клали - то надо взять наличные рубли и купить валюту в банке.

Вроде по прежнему действует ограничение на снятие валюты, если она куплена после марта 22

Только если они оказались на счетах до марта 22 года.

В остальных случаях только через продажу, а по факту конвертацию в рубли по внутреннему курсу банка