Подскажите может кто сталкивался, в декабре-январе реально ли найти жилье на месте или лучше заранее бронировать ?

Настоятельно не советую надеяться на поиск на месте в этот период

До пандемии всегда так делали, брали отель на два дня, за это время находили жильё на остальной период, обычно на месяц, а вот в прошлом году обломились, хорошо хоть приехали на полмесяца, весь отпуск занимались переездами и поиском жилья на следующие сутки. За 12 дней, сменили 7 мест. Больше так не рискуем.

Реально, но это вопрос цены и расположения квартиры. Тысяч за 20 думаю найдёте, но это будет Кату или таун