Подскажите, пожалуйста, через какое приложение заказывать такси? можно ли арендовать автомобиль?

Почему?)))

@Elena: Первое вы все равно не сможете ездить куда угодно например на Лантау или в Геопарк т.к. там есть ограничения для использования личного транспорта. Стоимость аренды машины в Гонконге не низкая. Придется везде искать паркинг и к нему быть привязанным. Условно приехали вы на Central поставили машину, решили погулять и опять надо возвращаться к нему. Общественный транспорт очень развит в любой точке Гонконга. Он новый и комфортный. На крайний случай можно использовать такси. Ездить на такси будет выгоднее, чем на машине.