Может кто-то может подсказать, можно ли пить воду из-под крана в Гамбурге?

Если уверены в чистоте водопроводных труб в вашем доме, то можно. Но лучше использовать фильтр-кувшин. Типа Brita

Германия, (как и Франция) гордится тем что вода из под крана - питьевая. Но в разных землях разное количество кальция, в общем лучше фильтровать если живёте долго.

Конечно можно, но в ней много извести. Хотя для кипячения вполне нормальная