Кто-нибудь брал индивидуальный трансфер по прилёту в Шарм, и как нужно в этом случае действовать, чтобы не потеряли, сообщить встречающего, что мы сами?

На выходе из аэропорта стоят представители туроператоров, их предупредите, что самостоятельно едете, а то ждать будут в автобусе…

С табличкой с фамилиями встречать будут

Всегда только индивидуальным пользуемся. Обычно с табличками встречают. А вот в последний раз бронировали через Левел Тревел, нужно было самостоятельно подходить и сообщать о себе.