Скажите пожалуйста, для закупки домой, название соуса (соусов) тайского (не острого, можно сладкого) для маринования мяса (свинина, курица, говядина (не рыба))?

Они все острые будут.

Приезжаете в Макро и берите литровые соусы где нарисованы или курица или мясо или креветки.

Остальное устанете искать.

Если прям хотите фирменный. То берите все от Hienze