Очень хотим в августе в Италию с малышом 1-года, хочется либо ближе к морю, либо к природе, но не хотим шокировать ребенка летней жарой. Может быть у кого-то есть советы, куда можно было бы поехать?

В августе, Италия и без жары? Ну это сложная задача.

ну чем севернее тем попрохладнее. Чем выше - тоже :) в голову приходит Гарда, но в августе там будет толпа пенсов немецких

Посмотрите Cervia, Milano Marittima. Туда многие итальянцы с детьми любят ездить. И добираться удобно.

А прохлада - в горах.

Но август - самый дорогой месяц.