Подскажите пожалуйста, время вылета могут изменить?

Если не платили за конкретизацию рейса - запросто

Если при покупке тура выбирали рейс аэрофлота (тур обычно дороже, чем в отель, но другими компаниями), то время вылета могут поменять только на другой аэрофлота, если их несколько в день. В Хургаду точно два рейса у аэрофлота, в Шарм не знаю, нужно смотреть на сайте аэрофлота. Но вылет рейсов у аэрофлота не меняют, они не чартерные, а регулярные.