Первый раз лечу в тай, подскажите про корзины с фруктами, где их покупать?

На рынке где фрукты, там пластиковые корзины и продают.

их не всегда нужно и даже в большинстве случаев уже не нужно покупать - многие авиакомпании могут попросить вас перегрузить фрукты в ручную кладь, а корзину оставить в аэропорту

С корзинами сейчас у разных АК сложно. Проще в багаж, ручную кладь или в дополнительную сумку/пакет/мелкий рюкзак (в зависимости от АК)