А если записался на обычную подачу туристической визы Италии, а виза нужна рабочая, не одобрят? Может есть какие-то специализированные компании в Москве кто сможет помочь?

Если у вас есть нужный набор документов и основания для рабочей визы, то зачем вам помощники?

Сходите, да попробуйте подать, там в окне точно скажут, позвоните предварительно, но там консультация девочками, далёкими от приема ведутся, я бы просто в день записи сходила бы и спросила.

Рабочую визу сделать это надо от компании в Италии в которой вы будете работать документы.

Что вы у них работать будете!