Виза в Италию, кто сдавал вместе с документами оригинал истекшего паспорта? В новом нет виз шенгенских, а в старом - много.

Я сдавала копии всех виз и паспортов истекших

Истекший не заберут. Сделайте только копии

Копии сделайте со всеми отметками. А заберут паспорт или нет, зависит от мнения на сей счет конкретного работника конкретного ВЦ. Если заберут, потом вернут с основным паспортом.

В прошлом году у меня взяли и копии старых виз и старый загран. Потом его вернули вместе с визой

Я копию старого подавала, всех страниц с визами. Оригиналом визовый центр не заинтересовался, хотя с собой брала. Тоже новый абсолютно чистый был.