Правильно я понял, что с карты лучше не снимать наличные на Кубе? Будет по курсу в 3 раза меньше. А расплачиваться можно везде где берут доллары, тогда нормальный курс?

Везде, где есть терминал для безналичного расчета.

Картой расплачиваться там, где принимают ТОЛЬКО карты - некоторые магазины, заправки, рентакары, отели. Там и наличные доллары не принимают, только карты.

Но есть, правда, отели, где наличные песо принимают.