Собираемся на Сейшелы. Скажите, пожалуйста, при выборе между катарскими авиалиниями и эмирейтсом только на время стыковки стоит ориентироваться или есть у кого-то негативный опыт по рейсам Москва-Маэ со стыковкой?

Оба опыта положительные)

В Катарском аэропорту интереснее

Единственно, но это касается всех авиакомпаний, настаивайте, чтобы при вылете с Маэ на каждую единицу багажа наклеивали рейс. Иначе не пройдет багаж стыковку. Но это именно сейшельская безответственность.