Подскажите пожалуйста, где в Хургаде выгоднее покупать экскурсии и сим карты? Я слышал, что у гида дорого экскурсия, а сим карта дешевле.

Я у гида покупала симку. И в аэропорту, по мне везде одно и тоже) но я не эксперт в экономии

Гид продает симки не как официальный представитель оператора связи, а как частное лицо - любой человек, просто встреченный вами на улице. Сходите в любой официальный офис любого оператора связи и купите нормальную симку, которую вам сразу же активируют.