Подскажите, было ли такое, что на вечерние поезда любые с 18-00 и до 22-30 из Пусана в Сеул не было стоячих билетов ? Может тогда автобусом можно будет уехать ?

Вы указали самое время час пик, люди едут с работы. Надо пробовать. Если есть знакомый который может пользоватся приложением KORAIL то можно напряч его. За 1-3 дня до поездки с 3 до 5 часов ночи начинают сдавать бронь, появляются места даже на самые дифецитные поезда и в это время можно купить билет с местом. Стоячие билеты тоже заканчиваются но это уже на месте по факту. Стоячие места на КТХ лучше чем в мугунхва меньше времени занимает поездка. Мугунхва дешевле. На автобусе тоже как повезёт. Ещё варианты покупать билет не на весь маршрут а частями. Например Пусан -Сеул, Пусан-Тэгу..... Тэгу -Сеул.