Ситуация- срок пермессо истек и жду новое, будет третье, могу ли с просроченным пермессо съездить во Францию и если да, что нужно?

Нет, не можете. Ричевута в сочетании с просроченным пермессо дает право выехать в страну гражданства и вернуться, в отсутствие прямых рейсов - можно не через страны ЕС.

Нет. Неужели за два пермессо не говорили, что ричевута документ только для Италии, для других стран ЕС нет основания для прибывания?