Подскажите пожалуйста у меня два гражданства- естественно прилетела в Молдову по Российскому Загранпаспорту и улетать буду по нему) в графе национальность писать Россия ?

В графе национальность,пишете национальность,а не граждаство. Если Вы русская,пишете-русская,если молдаванка-значит пишете молдаванка. Наличие российского паспорта не изменит Вашу национальность.

Не слушайте умников.

Nationality - это по-русски будет "основное гражданство", "гражданство по рождению"

Ethnicity - это то, что по-русски мы называем "национальностью"

Авиакомпанию при оформлении билетов интересует именно гражданство и паспорт на который оформляете билеты. Указывать нужно гражданство той страны паспорт которой вы используете при покупке билетов.

Просто регулярно у всех встречается кривой перевод в интерфейсах