КП в Израиль был в декабре, едем в июне . Справка о несудимости буде к тому времени 10 мес. - нужно новую заказывать?

Да, нужно свежую. Без апостиля, но брать обе.

Я советую на свежую справку также сделать апостиль. В практике есть случаи, когда уже в МВД Израиля отправляют делать апостиль на документах, на которых его нет. А апостиль надо делать в России, пересылать справку-оригинал и кому-то все поручать. Это точно дороже, чем 2 500 рублей за апостиль.

Новую справку заказывать нужно обязательно в любом случае, тут вопрос ставить на неё апостиль или нет, скорее. Консулы и сохнут, говорят, что можно взять свежую справку без апостиля и старую с печатью, но сами понимаете, в МВД вариант «мне в сохнуте сказали» не прокатит. Все зависит от сотрудника в МВД. Если будете проходить в не самом лояльном МВД, то ставьте апостиль на новую справку