Подскажите, кто возвращался из России в Германию (у меня внж) через Турцию - можно на паспортном контроле при выезде из России сказать, что в турцию только транзитом? Или по политическим соображениям развернут?

Почему должны развернуть? Я в марте летела из Внуково пегасусом через Стамбул, московским таможенникам все равно вообще было, куда я собралась;)) им было только интересно наличку пересчитать.

Я так не летал сам, но чисто по закону отказать не имеют права. Отказ в выезде из страны - это не прихоть погранца, а офиц бумага с указанием причины и подписью ответственного лица. Просто так вряд ли кто-то захочет подставляться

Обычно спрашивают конечное место назначения. Могут попросить ВНЖ показать.