Подскажите пожалуйста, что лучше и выгоднее: сделать е-sim заранее в России или купить местную сим карту в Мексике ?

В зависимости от ваших целей - на сколько вам нужна симка, как часто будете пользоваться интернетом. Я купила симку AT&T в местном магазинчике за 50 песо. На 2 недели интернета хватило (при том, что дома был вай фай)

Приходите в волмарт, покупаете там симку bait за 200 песо, там лучше всего тариф И да, у них это не sim-card, а chip, по другому они не понимают что вы хотите сказать.