Подскажите пожалуйста, где нужно покупать билеты на автобус hop-on hop-of в Дубае, где на него изначально садиться, спасибо.

Если нет работающей карты, купите за наличные, на стоянке автобусов у Дубай Молла, там у них "гнездо". Там два типа (две конкурирующие организации), примерно одинаковые маршруты и цены.