Кто-нибудь знает какие автобусные компании возят из Асуана в Люксор,?

Скорее всего, автобусы или маршрутки "для местных" есть. Поезда курсируют, для иностранцев спецтариф в $. Есть ещё обычные поезда, только если хитростью туда попасть.