Подскажите в каких банкоматах Баку меняют рубли.

Ближе к флагу 24/7 Банк Республика (курс 0.0165). Есть еще пару филиалов других банков, они уже подальше от вас, там если рубли примут, то курс получше вроде, но они работают сегодня наверное до 17-19: 00.